
Коптильня настільна Biowin 330004 з нержавіючої сталі з термометром
4 435 ₴
- В наявності
- Код: 47933865
+380 (99) 850-81-03
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Компактна настільна коптильня з нержавіючої сталі для домашнього використання. Працює на гелевому паливі або денатурованому спирті з двома конфорками. Підходить для копчення м'яса, риби, курки, овочів та інших продуктів. Комплектація включає сковороду, нижню і верхню решітки, піддон для жиру, металеву кришку з вбудованим термометром (0-100°C), дві конфорки та металеві ручки. Характеристики: висота 21 см, глибина 27,5 см, довжина 42,5 см, товщина сталі 0,6 мм, кришка 0,75 мм, вага 3,10 кг, місткість приблизно на 4 форелей. Процес копчення: рівномірно розкладіть коптильну стружку (30-50 г) шаром не товстішим 0,5 см, поставте піддон із жиром зверху, заправте конфорки паливом і запаліть їх. Накрийте кришкою і дочекайтесь нагріву до 80°C за 3 хвилини. Розмістіть продукти на решітці так, щоб вони менше дотикалися до стінок. Контролюйте температуру вбудованим термометром протягом процесу. Після копчення охолодіть продукти перед вийманням. Можливі види деревної стружки: бук, вільха або фруктова (вишня, черешня, яблуня, слива, груша). Два режими копчення: гаряче (50-90°C) для швидкого приготування риби та ковбас, теплі парами (25-50°C) для збереження соковитості м'яса і риби з розвитком характерного аромату. Рекомендується використовувати м'ясний термометр Biowin для оптимальної температури приготування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Biowin |
Інформація для замовлення
- Ціна: 4 435 ₴









